El perejil es una de las hierbas mas usadas en el mundo, se utiliza en multitud de platos por su frescura y también porque es una gran fuente de vitaminas, que además purifica órganos vitales como el riñón, previene la anemia, controla la hipertensión, es digestivo, además de ser un potente antioxidante y con propiedades antiinflamatorias.

Lo que muchos no saben es que es de gran ayuda en la perdida de peso, ya que nos evita la retención de líquidos.

Típicos platos donde el perejil es el protagonista, Patatas Ali Oli, Espagueti Carbonara, Salsa Tártara,